Manipulando Hojas de cálculo

Me he dado cuenta que hay muchas tablas de datos que tienen una gran relación entre ellas pero las tengo en diferentes archivos con lo que me es muy tedioso contrastar los datos.

Necesito tener todas esas tablas contenidas en una misma hoja de cálculo pero separada en distintas hojas ya que pertenecen a categorías diferentes.

Pregunta¿Cómo puedo crear nuevas hojas? Los nombres Hoja1, Hoja2,... no me ayudan nada a la hora de identificar los contenidos, ¿de qué forma les puedo cambiar los nombres?